西藏烤蘑菇的做法（补虚养身食谱）
西藏特色菜，口感清淡滑爽，蘑菇特有的清香让你吃到欲罢不能，想要尝试下西藏的风味菜吗？制作简单，亲们赶快试试吧！
西藏烤蘑菇的主料：干香菇(10个)西红柿(2个)
做西藏烤蘑菇所需厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
西藏烤蘑菇的做法图解步骤
1.将干香菇泡发，后沥干去掉香菇梗，泡香菇的水稍后留少许备用 。
2.泡发香菇时将西红柿洗净切薄片，摆盘放在一边 。
3.准备料汁：在香菇水中加入适量淀粉（不要太厚）、适量糖、少许盐，搅拌均匀 。
4.锅中热油，加热后放入香菇片，将两面煎熟 。
5.再倒入调好的料汁，翻炒均匀，使之均匀裹在香菇上就做好了 。
小窍门：1.用香菇水调制料汁是为了使成品菜吃起来有更浓郁的香菇味道 。
2.为了保护香菇中的营养成分，泡发香菇时不要用开水泡，也不要加糖 。
3.糖的用量切忌太多，也切忌太少，否则会令口感欠佳！
4.如果买到青稞的童鞋，可以将其均匀撒在菜品上面 。
【西藏烤蘑菇的做法（补虚养身食谱）】
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