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什么水果做酵素好？抗老必吃4种高酵素蔬果

抗衰老是女人一生之中追求的重要事业 ， 机体的衰老其实就是机体细胞的氧化造成的 ， 了解衰老的秘密以后 ， 我们就可以通过饮食来改善细胞氧化 ， 比方说喝果蔬酵素 ， 酵素是很流行的一种养生饮品 ， 那么 ， 什么水果做酵素好？来看看抗老必吃4种高酵素蔬果 。

1、高酵素水果
抗老是女人不败的向往 ， 但想要达到抗老目的 ， 除了外在防护外 ， 做好内在保养更重要 。不过 ， 内在保养又该从何做起呢？医师表示 ， 做好体内环保是最重要的关键 ， 而存在奇异果、木瓜等天然蔬果中的酵素成分 ， 就具有体内环保特殊效果 。}
【什么水果做酵素好？抗老必吃4种高酵素蔬果】 台湾“卫生署”署立台东医院院长祝年丰表示 ， 酵素能帮助人体维持体内环保 ， 是因为酵素可促进细胞吸收养分、代谢老旧废物的重要元素 。它不仅能帮助消化、促进代谢、加速排毒 ， 更有助于人体机能顺利运作 。
人体会自行合成酵素！唾液胃液中皆有
事实上 ， 人体也能够自行合成酵素 ， 包括口腔中有助分解淀粉的唾液淀粉酶；存在于胃部有利蛋白质分解的胃蛋白酶 ， 都有帮助消化、吸收的作用 。
但是 ， 为什幺还需要额外补充酵素呢？祝年丰医师指出 ， 这是因为每个人一生中可以产生的酵素总量是有限的 ， 在正常、健康的饮食、生活状态下 ， 应足够供给人体所需 。但现代人普遍偏食、运动量不足的情况下 ， 就导致人体不产生酵素 ， 而出现酵素大量缺乏的情况 ， 进而引发肥胖、老化及多种慢性病的出现 ， 必须透过额外摄取的方式予以补充 ， 才能避免以上老化情况 。
各司其职！蛋白质、淀粉分解酵素大不同
如何从日常饮食中加强摄取酵素？祝年丰医师表示 ， 其实天然蔬果中就存在着对人体消化有益的植物酵素 。而其中又以水果的含量最为丰富、容易取得 ， 例如：常见的香蕉、凤梨、奇异果、木瓜等水果中就有酵素的存在 。
香蕉
滋味香甜可口、口感极佳、一年四季皆可取得的香蕉 ， 膳食纤维含量丰富 ， 容易有饱足感 ， 更是有便祕困扰者 ， 促进肠胃蠕动 ， 助排便的祕密武器 。但香蕉的好处可不只这些 ， 香蕉中所含有的“香蕉酵素” ， 还有帮助分解淀粉、加速消化速度 ， 让营养吸收更完整的作用 。想要唤回消失已久的便意 ， 摆脱便祕困扰 ， 不妨在饭后来根香蕉吧！
奇异果
根据美国《农业与食品化学期刊》(Agric.FoodChem.)刊登一篇模拟人体肠胃道环境进行酵素试验 ， 发现奇异果酵素通过高酸和高温的胃部环境后 ， 还能有效辅助蛋白质分解 。建议可在餐间或餐后30分钟内吃奇异果 ， 帮助分解蛋白质让小肠吸收；以及让胃部排空 ， 可减缓肠胃道的不适症状 。
凤梨
凤梨中所含的蛋白质分解酵素 ， 则有帮助蛋白质分解、助消化的效用 ， 不论是直接食用 ， 亦或是做为天然调味料腌制肉品 ， 利用其能分解蛋白质的特性 ， 使肉质软化、好吸收 。适度食用凤梨 ， 都有助于减轻人体酵素消化的负担 ， 避免消化系统过劳而引起肠胃不适 ， 促进营养的吸收 。
不过 ， 要提醒的是 ， 凤梨中的蛋白分解酵素分解力相当强、容易刮胃 ， 不建议空腹食用 ， 以免易伤害消化道黏膜 ， 造成肠胃不适 ， 亦或是使胃溃疡、消化性溃疡症状更严重 。
木瓜
木瓜中所含有独特的蛋白酶“木瓜酵素”成分 ， 是一种可以帮助分解肉类蛋白质、糖类、脂肪的酵素 ， 并有改善肠胃消化功能 。且木瓜肉里的果胶成分 ， 也有整肠助消化、促进代谢、解决便祕的效果 ， 适度食用有助排除肠道中的老旧废物 ， 做好体内环保 ， 由内而外使身体呈现健康的最佳状态 。
医师小叮咛：
祝年丰医师强调 ， 每种不同的酵素各有其独特的效果 ， 但彼此间相辅相成 ， 且无论是哪一类的分解酵素 ， 由于其主要作用皆为“促进消化” ， 又可统称为消化酵素 。不过 ， 要注意的是 ， 大多数的酵素不耐高温 ， 一旦加热温度高于50度C左右 ， 即不存在酵素活性 。
2、养生方法
睡前刷牙
睡前刷牙比早晨更重要 ， 不仅可清除口腔积物 ， 并且有利于保护牙齿 ， 对安稳入睡也有帮助;电视看完后 ， 洗洗脸、擦擦身 ， 以保护皮肤清洁 ， 使睡眠舒适、轻松 。
散步
平心静气地散步10-20分钟 ， 这会使血液循环到体表 ， 入睡后皮肤能得到“活生生”的保养 。躺下后不看书报 ， 不考虑问题 ， 使大脑的活动减少 ， 较快地进入睡眠 。
喝杯加蜜牛奶
据国外医学专家研究 ， 牛奶中含有促进睡眠的l-色氨酸 。睡前1小时喝杯加蜜的牛奶 ， 可助眠 。蜂蜜则有助于整夜保持血糖平衡 ， 从而避免早醒 。
开窗透气
保持寝室内空气新鲜 ， 风大或天冷时 ， 可开一会儿 ， 睡前再关好 ， 有助于睡得香甜 。但注意睡时不要用被蒙头 。

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