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早餐的重要性在哪里？优质早餐可以提高生育力

中国的饮食文化可以说源远流长，一日三餐有着不同的意义，正所谓一日之计在于晨，早餐是十分重要的一餐，他就开启了新的一天的征程，要以饱满的精神状态迎接一天的工作挑战，需要吃好早餐，那么早餐的重要性在哪里？优质早餐可以提高生育力 。

1、优质早餐提高生育力
发表在最新一期《临床科学》杂志上的一项研究提醒，丰富的早餐可以保护卵巢，提高生育力 。以色列特拉维夫大学的研究人员发现，很多卵巢功能异常的女性存在“胰岛素抵抗”，最终导致体内睾丸激素偏高，降低了生育机会 。
进一步试验发现，无论是患有多囊卵巢综合征(PCOS)的女性还是健康女性，在每天同样摄入1800卡总热量的情况下，与“早餐凑合、晚餐大补”(早餐热量190卡、晚餐热量980卡)的用餐习惯相比，“早餐丰盛、晚餐精简”(热量分配与前者相反)的饮食方式有助于平衡胰岛素、血糖和睾酮水平，并对月经和排卵有调节作用 。在坚持了90天之后，丰盛早餐组女性的排卵率上升达50%，其他卵巢功能异常也有所改善 。
那什么样的早餐才是合理优质的早餐呢?早餐的食物要种类多样、搭配合理 。可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足 。如果早餐中包括了谷物、动物性食品(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为早餐营养充足;如果只包括了其中3类，则是早餐的营养比较充足;如果只包含了其中2类或以下，则早餐的营养不充足 。
备孕不吃早餐更易生女孩
研究者对英国740名初孕妇女进行了调查，请他们提供受孕前以及受孕初期的饮食记录 。结果发现，在受孕期间日常摄取热量较高食品的孕妇中，56%的人后来生了男孩，而摄取热量较低食品的孕妇生男孩的比例只有45% 。
研究还发现，每天早餐吃谷物的孕妇中，59%的人后来生了男孩，而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的只有43% 。
领导这项研究的埃克塞特大学哺乳生物学教授菲昂纳·马休斯说：“我们第一次发现了孕妇的饮食与宝宝的性别之间存在明显的联系 。”该教授还说，孕妇多吃香蕉和含钾、钙、维生素c、维生素e以及维生素b12等营养含量较高的食品，生男孩的机会较大，而以前有人所说的喝牛奶导致生女孩的说法并未得到证实，相反，多食用含钙的食品，会增加生男孩的机会 。
生男孩的小秘诀
一、高热量食物
专家们曾对对英国700多名首次怀孕的女性进行了调查，请她们提供受孕前的饮食记录 。结果发现，在怀孕前日常摄取含热量较高食品的孕妇中，多数人都剩下了男孩 。
二、蛤蚧
蛤蚧，尤其是蛤蚧的尾部，含有较高的雄性激素，对女性性腺轴有一定的刺激和调整作用，但同时，也可能会使女性排卵增多，如果女性在服用蛤蚧期间怀孕，胎儿易出现双胞胎或多胞胎现象 。
三、碱性类的食物
倘若一对夫妇在家庭计画的过程中，真的是很想生一个男生，那么为了增加生出男孩的机率，女性就应该要多吃一些碱性的食物，因为这类的食物可以平衡一下人体的酸碱度，使得人体呈现碱性的状态，增加Y精子顺利与卵子受精、结合的机会 。一般来说，碱性食物包括有新鲜的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海带等 。
四、咸男甜女
南非有一种“咸男甜女”的说法，最近得到了科学家的证实 。南非科学家认为，吃红肉和咸食快餐会生男孩，而吃巧克力则有助于生女孩 。
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2、早餐需要哪些营养素
1、要有主食(碳水化合物)
早餐一定要包括主食(补充碳水化合物)，因为经过一夜的消耗，体内储存的糖原已经消耗殆尽，早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原，以免出现低血糖 。血糖浓度如过低会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，怎能安下心来工作学习呢?
建议主食：粥、面条、馒头、煎饼、面包等
不建议主食：油条、油饼、油酥饼
【早餐的重要性在哪里？优质早餐可以提高生育力】 2、蛋奶肉等(优质蛋白质)
如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品，这几类食物中至少有样1-2样 。保证优质蛋白质的摄入 。
早餐要不要吃鸡蛋呢?
传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的，鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助 。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋，如果早餐吃了一个完整的鸡蛋，那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了 。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋，就有些多了，因为我们中国人的饮食习惯，喜欢用鸡蛋炒菜、做汤 。
所以个人建议，不妨自己计划下，如果早上吃了鸡蛋，那么午、晚餐就不吃了 。如果想吃鸡蛋做的菜，那么早餐就不吃鸡蛋，而换用奶、豆和肉类 。
当然，不必严格要求，有这个意识就行了 。要保证摄入，但别过量即可 。
3、水果蔬菜(维生素、矿物质和膳食纤维)
提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维 。
水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容，尤其是蔬菜，很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯，也有人是嫌麻烦 。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的 。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可，拌上一些麻酱或坚果碎，非常快捷 。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻动放入冰箱保存 。第二天起来用微波炉略一加热即可 。可以生食的蔬菜就更简单了 。
4、坚果类(优质脂肪、维e、矿物质)
坚果营养又好吃，但特别容易吃过量，尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子，半斤就下去了，那脂肪可是实实在在地吃进去了 。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~
放到早餐来吃，把坚果当成早餐的一小部分，既丰富早餐内容，又不大可能吃过量 。早上人的代谢最旺盛，接下来还有一天的工作或学习，这时吃点高热量的坚果，也不容易发胖 。
其实，要吃上一顿完美早餐其实不难，晚上不熬夜，早上早点起，用一点心思，花一点时间就行了 。
一天之计在于晨，自然早餐的重要性就不言而喻，所以大家一定要吃好早餐，才能保证身体的健康，让大脑保持清醒，更利于工作或学习 。

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