五彩山药家常做法 可以按照以下步骤操作
【五彩山药家常做法 可以按照以下步骤操作】
1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒；
2、手上带一次性手套 ， 小心削掉山药的表皮；
3、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒；
4、山药粒置于流水下 ， 冲洗掉大部分的黏液；
5、水烧开 ， 倒入各种配料粒氽烫2分钟左右；
6、捞起重新置于流水下 ， 冲洗一遍；
7、热锅温油爆香葱蒜末 ， 倒入各种配料粒翻炒2-3分钟 ， 加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味；
8、最后加水淀粉勾上薄芡即可 。
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