蔬菜雪饼的做法（学龄期儿童食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
蔬菜雪饼的简介：大家一定吃过茄子夹，我觉得茄子吸油后吃着有点油腻，容易发胖，就用西葫芦来代替，真的很好吃呢 。外表脆脆的，相信大家会喜欢吃的 。
蔬菜雪饼的食材：主料：西葫芦1个辅料：油适量面粉20g鸡蛋1个烧烤料2g面包糠50g蔬菜雪饼的做法图解步骤：1.准备好材料 。
2.将面粉2大勺用筛网过滤下 。
3.过滤好后就加入鸡蛋1个，1勺烧烤料搅拌好 。（没有烧烤料可用少许盐代替）
4.再加入2勺清水搅拌 。（水量根据碗旁边的勺子为准，面粉稍稍拉丝即可，不能太稀）
5.准备好面包糠 。（在超市调料区都有卖，价钱在2.9元/包左右）
【蔬菜雪饼的做法（学龄期儿童食谱）】6.将西葫芦洗净不用去皮，直接切成片状，厚度（如图） 。
7.切片的西葫芦放在面糊里粘匀 。
8.再放在面包糠上裹匀 。（像不像雪饼？）
9.锅内倒油加热后，把蔬菜饼放入炸 。
10.炸制金黄色后出锅，控油 。
小贴士：用筛子过滤是使面粉在等下搅拌时不会成团 。
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