冬笋猪蹄汤的做法(青少年食谱)
冬笋猪蹄汤的做法简单是青少年食谱的常见菜,不一定要看冬笋猪蹄汤视频才能学会,但怎么做冬笋猪蹄汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道冬笋猪蹄汤吧 。
简介:【冬笋猪蹄汤的做法(青少年食谱)】猪蹄配上鲜嫩的冬笋,经过长时间的炖煮,汤色微黄清香,猪蹄软糯酥烂,入口即化 。轻轻啜一口汤,一种久违的香味弥散于唇齿之间 。如果再加上金华火腿,汤的味道更香浓 。如果家中有新鲜的鸡腿菇和玉米,吃的时候可在汤中汆烫稍许,菌的鲜美和玉米的甜香溶于汤中,锦上添花 。
材料:猪前蹄膀1只,冬笋一个,鸡腿菇、玉米、黄豆适量,生姜、盐、胡椒粉、香葱 。
冬笋猪蹄汤做法:1.蹄膀洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水;2.捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片;3.将蹄膀、冬笋片、黄豆、姜片放入煲中,加足量清水大火烧开,撇去浮沫,加盖转小火炖4小时;4.吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇和玉米煮5分钟,最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可 。
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