韭菜炒螺肉的做法（阳痿早泄食谱）
怎么做韭菜炒螺肉好吃?学做韭菜炒螺肉需要哪些食材?为您提供韭菜炒螺肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜炒螺肉!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
韭菜炒螺肉的简介：又是暑假了 。童年时的暑假总是很快乐，没有学习的负担，还可以充分享受大自然赋予的各种野趣 。夏天的野外往往与水分不开 。摘莲子，挖莲藕，摸螺蛳河蚌鱼虾，回家便可以加餐，即有趣又有口福 。我们这里不是湖区，河流也少，但是池塘还是有不少 。傍晚炎热开始散去的时候，拎上小桶，和妹妹跟着婶婶一起下池塘，在水面激起涟漪和笑声一片 。小鱼小虾在我们下水的时候早早的溜了，只剩下比蜗牛还迟钝的螺蛳和河蚌 。蹲在微热的浅水里摸着这些硬壳的小东西，扔进小桶里，发出令人愉悦的哒哒声 。偶尔也会遇上小螃蟹，吓得赶紧绕道，生怕给小家伙钳了手指或者踋趾 。那时候的池塘里，螺蛳非常多，用不了多久就能摸一桶 。回家拿清水养几天，每天换几次清水，等泥沙吐净了，放锅里煮熟，大部分的螺盖都掉了 。再用针挑出豆豉大的螺肉，扔掉肚肠和螺壳（其实螺壳串一小串可以当沙包一样的玩具） 。给妈妈用韭菜辣椒蒜籽一炒，闻香流口水，饭总是要多吃一碗，最后连汤汁都舍不得放过，还得拌着饭吃下去，吃得哗啦哗啦的 。这次的螺肉是老家的婶婶给的，不知道为什么比小时候摸的大多了 。炒出来还是非常香非常美味的 。
韭菜炒螺肉的食材：主料：螺肉200g韭菜1把辅料：油适量盐适量小红椒适量蒜籽适量酱油适量韭菜炒螺肉的做法图解步骤：
1.螺蛳泡水去净泥沙，煮熟，挑出螺肉洗净备用 。我用的是已经挑好了的 。
2.小红椒切末，蒜切丝，韭菜切寸许长的段 。
3.油锅烧热，下红椒翻炒 。
4.加盐炒至八成熟 。
5.加螺肉翻炒 。
6.加大蒜翻炒 。
7.加少许酱油翻炒 。
8.各种材料翻炒一会基本就熟了 。
9.加入韭菜 。
10.翻炒一会儿，韭菜熟了就可以出锅了 。
小贴士：1、螺蛳是野生的，河坝池塘现在都不如小时候的干净 。摸来的螺蛳尽量多用清水养几天，每天换几次水，直至吐尽泥沙 。
2、煮熟后螺盖微微张开，用干净的针挑出螺肉，弃螺壳与肚肠 。
3、据说眼睛不好的要少吃，不知其原因 。
【韭菜炒螺肉的做法（阳痿早泄食谱）】
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