打糕变硬了怎么办
打糕是一种传统糕点，由糯米制成 。又软又好吃 。打糕已经是一种零食了，超级好吃 。太好吃了 。打糕在冰箱里变硬了怎么办？神奇养生网给大家介绍吧 。
1、蒸软
如果打糕特别硬，可采取蒸的方法 。将打糕放在深盘子或平底蒸碗里，加适量的水，一般不超过打糕厚度的1/3，不低于1/4；锅底加适量的水，将装打糕的器皿放在蒸饭的格子上；大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十五分钟 。注意时间，要看蒸汽越来越少的时候，确定时间熄火，以免烧干锅底 。
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2、微波炉
如果打糕特别硬，还可用微波炉解决 。稍微在打糕表面加点水湿润一下，放微波炉里,打高火,一分钟, "叮" 打糕变软了 。
3、打糕的保存方法
拿个碗，接半碗水，点两滴醋，不要太多 。然后把打糕放进去，就可以保存3-5天，吃的时候拿出来用水冲一下表面的醋，加热一下就好了 。
【打糕变硬了怎么办】打糕放冰箱变硬的处理方法就介绍到这里了，想要吃到新鲜好吃的打糕，一定要要注意保存的方法，这是非常重要的 。
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