图 【不宜】4类人不宜食用的鱼
秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高 。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高 。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质 。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症 。
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吃鱼进补讲究“对症下药”
【图 【不宜】4类人不宜食用的鱼】带鱼可补五脏
祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来 。下面列举4种常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考 。
1、鲫鱼：又名鲋鱼，味甘性温 。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症 。
2、带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜 。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法 。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性 。
3、青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效 。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症 。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用 。
4、鲤鱼：味甘性温 。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效 。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症 。
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