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桔梗有什么功效与作用？桔梗应该怎么吃？

桔梗是一种常见的中药，它不仅可以入药，还可以做菜，一般在春夏两季可以采食桔梗的嫩叶，在秋季又可以食用桔梗的根茎，桔梗中含有多种营养物质，它具有极高的养生价值 。那么，桔梗有什么功效与作用？桔梗应该怎么吃？一起来看看！

1、桔梗做药
桔梗菊花杏仁汁
材料：菊花、杏仁、桔梗各10克．桑叶、连翘各12克，鲜芦根30克，甘草3克 。
做法：将上述药用水煎服 。
功效：治急性支气管炎 。
2、桔梗做粥
桔梗粥
食材：桔梗10克、大米100克、甘草适量 。
做法：将两者放人锅中，加适量清水，浸泡5—10分钟，然后加大米煮粥即可 。
吃法：每天唱一碗 。
功效：化痪止咳 。
3、桔梗泡茶
(1)桔梗茶
材料：桔梗10克，蜂蜜适量 。
做法：将桔梗择净，放入茶杯中，纳入蜂蜜，冲入沸水适量，浸泡5～10分钟后饮服，每日1剂 。
用途：可化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等 。
(2)桔梗宣肺茶
材料：桔梗3g甘草3g绿茶2g
【桔梗有什么功效与作用？桔梗应该怎么吃？】 做法：将桔梗、甘草入杯中，放入绿茶后，用开水浸泡10分钟即可 。
功效：宣肺降气，疏风清热 。用于治疗风热咳嗽，痰多色黄，咽口侯肿痛等 。
(3)桔梗甘草茶
配方：桔梗、甘草各100克 。
制作：桔梗、甘草共为粗末，和匀过筛，分包，每包10克 。
用法：用时沸水水中泡，每次1包，代荼饮 。
功效：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，宣肺利咽 。主治治支气管炎 。
4、桔梗的禁忌
1.桔梗中含有溶血成分，因此，不管是桔梗的水取液还是桔梗的醇取液都不能用于注射，以免引起溶血 。
2.桔梗有小毒，会刺激胃肠道，食用过量会引起恶心，甚至呕吐，有胃溃疡和十二指肠溃疡者不适合食用 。

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