剁椒蒸黄金鲽鱼的做法（产妇菜谱）
怎么做剁椒蒸黄金鲽鱼好吃？需要哪些食材？小编提供剁椒蒸黄金鲽鱼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的剁椒蒸黄金鲽鱼 。
分类：热菜，家常菜，产妇，午餐，晚餐，学生
使用的厨具：蒸锅
口味：微辣，工艺：蒸，耗时：十分钟，难度：普通
黄金鲽鱼的肉质鲜美，用清蒸的方法最能“锁”住鲽鱼的鲜味，因此我家常常用清蒸的方法做鲽鱼，简单又省事 。不过就算是清蒸，也可随时变换口味，就如同今天我在鲽鱼表面上铺上剁椒，剁椒是一种很家常的调味料，它味辣而鲜咸 。这菜简单易学，五分钟搞定，下面就给大家介绍剁椒清蒸黄金鲽鱼的做法吧 。
做剁椒蒸黄金鲽鱼所需食材：主料：黄金鲽鱼1条
辅料：剁椒1小碟，姜片1小块，高度白酒1勺，葱1根，油适量，盐适量
剁椒蒸黄金鲽鱼的家常做法，最正宗的剁椒蒸黄金鲽鱼怎么做好吃
一、准备好材料；
二、黄金鲽鱼放入适量的盐和姜片；
三、再放入适量的高度白酒，腌制一下；
四、将姜片放入盘底；
五、上面放上腌制好鲽鱼；
六、再在鲽鱼表面上放上剁椒；
七、烧锅开水，将鲽鱼放在上面蒸上五分钟；
八、剁椒黄金鲽鱼蒸好后拿出来，表面撒上小葱末，
九、端上桌了 。
做剁椒蒸黄金鲽鱼的小窍门：1. 黄金鲽鱼先提前用盐、姜片和高度白酒腌制一下； 2. 蒸鱼时先滗去料汁，再在表面放上剁椒； 3. 黄金鲽鱼比较薄，只需蒸上五分钟； 4. 蒸好后拿出撒上小葱末，浇淋上香油
【剁椒蒸黄金鲽鱼的做法（产妇菜谱）】
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