虫草菇炖土鸡的做法（产妇菜谱）
怎么做虫草菇炖土鸡好吃？需要哪些食材？小编提供虫草菇炖土鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的虫草菇炖土鸡 。
分类：汤类，家常菜，产妇，老人，午餐，晚餐
使用的厨具：砂锅、炒锅
口味：咸鲜，工艺：炖，耗时：一小时，难度：高级
虫草菇是人类生活中刚刚诞生的食用菌新品种，依其和天然虫草相同的保健功效及新颖奇特的形态，为世界之最，目前唯我国独有 。
虫草菇含有人体必需的8种氨基酸，丰富的蛋白质、组纤维、多种V生素和有益身体的微量元素，还含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等 。毒理评价证明：虫草菇用于人体安全可靠 。重金属含量低于国标 。虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同 。它能有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老 。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效，对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用 。
虫草菇是典型的食用型新品种，食用方式多种多样：它可煎、炒、烹、炸、煮、煨、熘、涮 。可配伍鱼类、肉类、禽蛋类、果蔬类；可酒制、水制、蜜制、糖制 。还可配成中药，施治于人 。特别适用中老年人和成长中的青少年 。
做虫草菇炖土鸡所需食材：主料：土鸡1只，虫草菇300克，姜5片，菜籽油适量
辅料：盐适量
虫草菇炖土鸡的家常做法，最正宗的虫草菇炖土鸡怎么做好吃
一、准备好食材，鸡洗净切成大块、虫草菇摘洗干净
【虫草菇炖土鸡的做法（产妇菜谱）】
二、鸡块氽水，用温水冲洗干净浮沫
三、炒锅下菜籽油
四、姜炝锅
五、放入鸡块炒香
六、倒入温开水煮开锅
七、倒入砂锅，放入虫草菇
八、最小火，炖50分钟左右
九、炖煮的满屋飘香
十、放少许盐
十一、金黄色、浓香的汤汁
做虫草菇炖土鸡的小窍门：1.砂锅炖煮用最小火
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