桃红葡萄酒如何配餐?

【桃红葡萄酒如何配餐?】一直以来,法国人都喜欢在夏季户外吃烧烤时饮用桃红葡萄酒,因为她的冷藏温度与清淡口味可以驱除夏日的燥热和烤肉的厚重 。不过,近几年,法国人对桃红葡萄酒越来越青睐,饮用时也不再有任何限制,只要是愉快的聚会,都少不了这种清冽爽口、色泽剔透的桃红葡萄酒 。
桃红葡萄酒与中餐的搭配也是极其和谐的 。桃红酒与配菜,可说是百搭了,瓜果蔬菜、山珍海味,基本都会成功 。吃中餐时,经常是一大桌子菜,鸡鸭鱼肉什么都有,这时候,点一种酒很难照顾周全,而如果有一瓶桃红酒,可以奉陪到底 。其中搭配的当属香菇、蔬菜、鸡肉、羊肉、鱼肉,以及带糖醋汁的菜肴 。如糖醋排骨、香菇菜心之类的家常菜,配上晶莹的桃红葡萄酒,一下子也清爽了许多,雅致了许多 。

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