茄子种植如何才能高产？茄子的优质高产栽培技术
肉末茄子、茄子煲、红烧茄子等，说起这些由茄子制作而成的佳肴，相信大家都不会陌生 。茄子作为日常生活中常见的果蔬之一，不仅美味可口，而且营养丰富，深受消费者的青睐，也是非常好的种植项目，吸引了许多农户种植 。而在茄子的种植过程中，为了实现优质高产，做好良种选择、肥水管理等方面工作十分重要 。那么，茄子种植如何才能高产？现将茄子的优质高产栽培技术介绍如下 。
一、选择良种
茄子品种的选择主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主 。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄，果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄 。其中红丰果实长大、均匀、外形美观 。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病品种；粤丰、石碣红茄颜色深光泽度很好；桂林长茄产量高，抗病，但果肉青色 。
二、选地整地
苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块，***好是水稻田，深耕曝晒，起30厘米以上的高畦 。畦宽包沟，双行植1.7米，单行植1米 。苗床在播种前7—10天用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍液喷洒并用薄膜覆盖进行消毒 。
三、施足基肥
定植地要施足基肥，一般每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000-1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤，在起畦时施入 。播种前1-2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合 。
四、适期播种
【茄子种植如何才能高产？茄子的优质高产栽培技术】 春茄的适播期为10月下旬至11月，苗期60-70天 。秋茄的适播期6-7月，苗期25-30天，冷凉地区反季节栽培可在3-4月份播种，5月份移植 。一般每亩用种量为15-20克 。
五、培育壮苗
播种前要对种子进行消毒和打破休眠处理 。消毒方法是：用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子20分钟，取出后用清水冲洗约30分钟，使种子表面干净无粘液；或用55℃的温水浸泡种子30分钟 。打破休眠的处理方法是：用1克赤霉素（九二○）兑水2公斤配成溶液，将种子放入该溶液中浸泡4—5小时，用清水冲洗10分钟，沥干，即可播种 。
播种时土壤应较干爽，为了播种均匀，可用干沙或干火烧土拌匀种子，播下后用干沙或干火烧土覆盖，厚度约0.5厘米 。春播温度低，播种后用薄膜拱棚保温；夏、秋播用黑网纱降温，使棚内温度为15-20℃，并保持土壤湿润 。播种后经常检查，清除杂草，出苗后每隔7-10天喷药一次 。当幼苗长出2-3片真叶时，将过密的苗移到苗较稀疏或无苗的地方，以保证幼苗生长健壮 。6-7片真叶时即可定植，定植前7天将薄膜或拱棚掀开炼苗 。
六、合理密植
采用双行植的行距为50-60厘米、株距为50厘米，每亩植1000-1200株 。单行植的株距为40厘米，每亩植800株 。定植后要淋足定根水，经一周缓苗后可开始施少量水肥，同时要注意检查地老虎的危害及立枯病的发生，并及时补苗 。
七、适时整枝
当植株出现花蕾时开始培土，培土后适当插竹绑蔓、整枝，主茎上的***朵花（根茄花）应摘除，除保留根茄以下***侧枝外，主茎下部的其余侧枝全部摘除 。大果型的品种，上部各分枝除在每一花序下留一侧枝外，其余的侧枝也可摘除 。生长过于茂盛或栽培过密的植株，应摘除部分叶片以保证果实生长正常，色泽鲜嫩 。
八、肥水管理
茄子根系发达、生势旺盛 。对肥水要求较高，耐肥、不耐旱、不耐涝，必须加强肥水管理 。坐果前少施氮肥，坐果后重追肥 。培土时每亩用复合肥＋尿素50公斤、沤熟花生麸25公斤、过磷酸钙＋氯化钾50公斤，施在两棵植株之间 。追肥一般5-7天施一次，也可每采收一次果追施一次肥，追肥每次每亩用复合肥40公斤、氯化钾20公斤，或淋施人、畜粪尿，坐果后用2%磷酸二氢钾等叶面肥喷施，可促进叶色浓绿，提高果实品质，延长采收期，提高产量 。
九、疏花疏果
茄子有主花和次花两种，次花一定要摘除，保证主花结果，以便养分集中利用，增加单果重 。来不及摘除次花则要及时摘除次花所结的果 。
肥水管理、适时整枝、疏花疏果等都是种植茄子过程中不可忽视的环节，上文中为大家介绍了茄子的优质高产栽培技术，希望能够帮助到大家！
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