葱姜海参煲生蚝的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值
葱姜海参煲生蚝
【葱姜海参煲生蚝的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值】作用与功效:补肾调经、美容养颜、延缓衰老口味:原本味
主料:海参(水浸)300克、牡蛎(鲜)300克辅料:姜20克调料:大葱20克盐3克工艺清炖
制作方法:1.将生姜、生葱、海参洗净,生姜去皮、拍松,生葱切段 。2.将牡蛎洗净,连同海参一起上笼蒸10分钟,牡蛎去壳取肉,用精盐略腌 。3.沙锅内加入适量水,猛火烧开,加入海参、生姜和生蚝,改用中火煲一小时,放葱段和精盐调味即成 。
营养分析:海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处 。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力 。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能 。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效 。
牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药,所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均好处 。牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收 。牡蛎还又具有活跃造血功能的作用 。牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,有解毒作用,还可预防动脉硬化 。
健康提示:此炖菜具有强筋补肾,护肤养颜,防皱除斑的作用 。适用于腰膝无力、白带过多者 。
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