提子有哪些营养功效?提子的功效作用有哪些?
【提子有哪些营养功效?提子的功效作用有哪些?】
提子是很常见的水果,和葡萄有些类似,不过口感营养还是有所不同,提子吃起来十分美味,含有许多的营养元素,常吃提子对人体的好处有很多,提子有许多的营养功效,那么提子有哪些营养功效?提子的功效作用有哪些?下面为大家介绍 。
1、提子的营养价值
1、提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收 。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;
2、法国科学家研究发现,提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;
3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;
4、提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散 。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复 。每100克葡萄所含营养素如下:热量(43.00千卡)蛋白质(0.50克)脂肪(0.20克)碳水化合物(10.30克)膳食纤维(0.40克)维生素A(8.00微克)胡萝卜素(50.00微克)硫胺素(0.04毫克)核黄素(0.02毫克)尼克酸(0.20毫克)维生素C(25.00毫克)维生素E(0.70毫克)钙(5.00毫克)磷(13.00毫克)钠(1.30毫克)镁(8.00毫克)铁(0.04毫克)锌(0.18毫克)硒(0.20微克)铜(0.09毫克)锰(0.06毫克)钾(104.00毫克)
2、提子的食用疗效
提子性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效;主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗 。
1、抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用 。
2、防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能 。
3、抗贫血:葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12 。12~15毫克 。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血 。
4、降低胃酸利胆:现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等 。
5、抗动脉粥样硬化:研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量 。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用 。因此常食葡萄(葡萄酒),可减少冠心病引起的死亡 。同时,葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数 。
6、补益和兴奋大脑神经:葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果 。
7、利尿消肿安胎:据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症 。
3、提子和红葡萄的区别
1、红提的特点
红提和红葡萄都是葡萄这种植物的果实,但是人们通常会把那些果粒大,果皮厚,而且果汁少,皮肉难以分离的葡萄称为提子,再根据它们颜色的不同,区分成红提和青提和黑提等多个不同的品种 。
2、红葡萄的特点
红葡萄的特点与红提正好相反,两者虽然外观相似,但是红葡萄质地比较,而且果汁量大,食用时用手一捏,它的果肉与果皮就会分离开 。另外红葡萄和红提还有一个明显的区别,那就是国内水果市场上的红葡萄多是国内出产,而红提多为进口类水果 。
3、红葡萄和红提的保质期和糖份含量不同
红葡萄和红提在保质期上也有很大的区别,一般情况下红葡萄的保质期比较短,只有五到七天,而且在保存过程中,果粒会大量脱落,而红提的保质期则可以长达十五天到二十天,而且果料在保存期间不会出现大量的脱落 。红葡萄与红提的糖份含量也有所不同,红提的果糖含量比红葡萄高很多,经常大量食用会诱发身体肥胖 。
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