红烧牛肉面的做法（鲁菜）
红烧牛肉面的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看红烧牛肉面视频才能学会，但怎么做红烧牛肉面最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道红烧牛肉面吧 。
材料:1.牛腩1斤，蕃茄1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，2.拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个
红烧牛肉面做法:【红烧牛肉面的做法（鲁菜）】(1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用 。
(2) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁 。
(3) 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现 。
(4) 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤 。
(5) 将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用 。
推荐阅读
- 红烧鱼怎么做才最好吃 红烧鱼家常做法
- 沙县小吃拌面的做法 沙县小吃拌面的做法很简单
- 红烧刺参三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 海参面的做法 给大家介绍这些内容
- 怎样做红烧鱼好吃家庭做法 如何做红烧鱼好吃家庭做法
- 牛肉菠菜粥的做法
- 牛肉丸怎么吃 做牛肉丸好吃的方法
- 豌豆面的营养好吗
- 抄底是什么意思 它是哪个方面的专用名词
- 银杏炒牛肉三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值