附子生姜炖狗肉的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值
附子生姜炖狗肉
作用与功效:冬季养生、温阳散寒、温化寒痰口味:原本味
主料:狗肉500克辅料:附子10克、姜100克调料:盐2克植物油15克、黄酒10克、八角3克、大葱5克工艺:原炖
制作方法:1.先将狗肉洗净,切块生姜切片葱切段,备用 。2.先用沙锅加水煨炖狗肉,煮沸后加入生姜片、熟附子加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等,共炖2小时左右,至狗肉熟烂即成 。
【附子生姜炖狗肉的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值】营养分析:狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用 。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能 。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、神不振等 。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力 。
附子具有回阳救逆,补火助阳,莠寒除湿,止痛之功效 。主治亡阳欲脱,肢冷脉微,阳痿宫冷,寒厥头痛,阴火喉痹,心腹冷痛,吐泻久痢,冷结便秘,阴寒水肿,冷积疝瘕,阳虚外感,风寒湿痹,中风挛急,阴疽疮漏 。
健康提示:狗肉为壮阳补肾佳品,肾阳虚弱的老年慢性支气管炎病人,在冬令应用狗肉进补有治本的作用 。附子、姜与狗肉同炖,不仅味道特别鲜美,温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显著附子性味辛热燥烈,温阳散寒之力显著 。生姜味辛,能开、能发、化痰作用明显,对咳嗽痰多、质清稀者更为适合 。本品适用于阳虚型老年慢性支气管炎,对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜 。冬春寒冷天气是服用本食疗方的最好季节,夏秋两季慎用 。阴虚内热的咳喘病人,忌用本食疗方 。
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