姜汁红糖豆腐花的做法（糕点小吃）
怎么做姜汁红糖豆腐花好吃？学做姜汁红糖豆腐花需要哪些食材？为您提供姜汁红糖豆腐花的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的姜汁红糖豆腐花 。
几年了，卖豆花的阿姨都没来我们村卖 。怀念着那个味道 。。。早几年前每到夏天时都会听到她大咸着“卖豆腐花”的声音 。大小朋友们都会闻迅出来围绕着她要上一碗的 。好解解夏天的焖热！好吧，她不来，我就自己学习做吧 。
姜汁红糖豆腐花的主料：黄豆(15g)内脂(1小包)姜汁红糖豆腐花的调料：清水(2200ml)红糖(适量)姜(适量)做姜汁红糖豆腐花所需厨具：煮锅
姜汁红糖豆腐花的做法图解步骤
1.准备好材食 。
2.黄豆浸泡一晚上 。
3.把浸泡好的黄豆放进料理机里，打成豆浆 。
4.把打好的豆浆隔去豆渣 。
5.把豆浆倒时锅里开煮 。
6.煮的过程中会有白色的泡沫要把它去掉 。一直煮至熟 。
7.内脂用适量的水把它融解 。
8.再把凉至80度左右的豆浆冲到内脂里 。
9.冲好后，盖上盖子 。待3个小时左右 。
10.锅里倒进适量的水，加进姜片一同煲 。
11.煲至姜味出来后，关火 。加进红糖搅拌均匀 。
12.最后把汁倒进成型的豆腐花里 。
小窍门：1.2200ML的清水是豆浆的水量 。
【姜汁红糖豆腐花的做法（糕点小吃）】
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