凉拌腐竹的做法（素食菜谱）
腐竹看起来只有薄薄的一层皮，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高 。用它配菜，无论是炒菜还是凉拌都非常好吃 。
凉拌腐竹的主料：胡萝卜(1个)腐竹(60g)粉丝(60g)凉拌腐竹的调料：木耳(适量)鸡精(适量)做凉拌腐竹所需厨具：煮锅凉拌腐竹的做法图解步骤1.腐竹提前浸泡一下然后焯烫捞出控水
2.焯烫粉丝
3.焯烫胡萝卜
4.所有食材放到一个盘子里
5.加上自己喜欢的调料拌匀即可
小窍门：腐竹要提前浸泡 。
【凉拌腐竹的做法（素食菜谱）】
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