红焖海虾的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【昕哥妈妈】老师分享的红焖海虾的做法，所属分类：海鲜、水产、午餐，需要烹饪时间：，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做红焖海虾好吃？学做红焖海虾需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的红焖海虾 。
“红焖海虾”制作方法简单，但是味道非常好，可以连皮带肉加吮手指舔盘～酱紫虾壳入味，也可以啃一啃嚼到肚子里补补钙 。
做红焖海虾所需食材：难度：切墩(初级)【红焖海虾的做法（海鲜菜谱）】主料：海虾1斤，蒜瓣6颗，葱白1两，辣椒2颗，花生油3调羹，生抽2调羹，蚝油1调羹，老抽半调羹
红焖海虾的做法步骤：1. 由于今天购买的海虾很干净，所以没有处理虾肠，直接烧沸水，焯海虾至变色 。
2. 盛出海虾滤干水份备用；蒜瓣，葱，辣椒适量，清洗改刀备用；酱料调好配比，备用 。
3. 热锅，下油入蒜瓣，辣椒油爆出味（不能吃辣的可以不放辣椒，我的辣椒也是属于配色的不辣品种） 。
4. 随后放海虾，翻炒约1分钟 。
5. 加上葱白，倒入食材里的生抽，老抽，蚝油调制的酱汁一同翻炒 。Tips：如果是不粘锅，可以细细翻炒入味，口感比较好 。一般的炒锅就盖上锅盖闷一下，促进入味 。注意不要焦锅 。
6. 装盘，可夹起一个个虾子统一摆放，酱汁最后浇面即可 。
7. 红焖海虾～
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