雄狮庄园酿酒法是怎么样？
【雄狮庄园酿酒法是怎么样？】雄狮庄园位于圣祖利安产区的北端，毗邻吉伦河，从龙船庄园延伸到拉图庄园 。果实由人手进行采收，之后送到酒窖，在那里果粒进行去梗，之后在控温条件下进行发酵，主酒窖中就摆放了各种的木制大桶、而临近的较小的发酵室中则设有水泥发酵池和新近增添的不锈钢大桶 。
发酵的果汁要被抽出来然后喷淋浸没酒帽，同时期间还有一个持续两到三星期的浸泡过程 。
葡萄品种包括65％赤霞珠，19％梅乐，13％品丽珠，3％比特福多 。发酵过程结束后，葡萄酒就会被倒进橡木桶中，根据年份的不同，正牌酒雄狮庄园新橡木桶的更新比例为50％-不等 。葡萄酒在灌瓶前要进行澄清 。年产量：每年大约20000箱 。
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