【图圣福庄园怎么样?】图圣福庄园(Chateau Tour Saint-Fort)位于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc)子产区的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产酒村 , 在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名 。
图圣福庄园位于圣埃斯泰夫的罗亚克(Laujac) , 二战期间几乎被完全摧毁 。1992年 , 让-路易·拉福特(Jean-Louis Laffort)买下图圣福庄园 , 将酒窖翻新 , 并引进先进的酿酒设备和技术 , 酒庄才逐渐恢复了正常生产 。
图圣福庄园的葡萄园面积为14公顷 , 其中48%的土地用于栽培梅洛(Merlot) , 40%的土地用于栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon) , 12%的土地用于栽培味而多(Petit Verdot) 。酿造正牌葡萄酒所用的葡萄产自平均树龄在50年左右的葡萄树 , 酿造副牌葡萄酒所用的葡萄则产自平均树龄在22年左右的葡萄树 。葡萄园内土壤80%为石灰岩 , 还有20%为砾石 。
图圣福酒庄使用的酿酒葡萄在收获后首先会经过筛选和破皮 , 接着会被置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵 。正牌酒在发酵完成后会置被入40%的新法国橡木桶中熟成18个月 , 而副牌酒则会在旧橡木桶中熟成12至15个月 , 在酒庄内完成装瓶 。
图圣福庄园一般出产两款葡萄酒——图圣福庄园红葡萄酒(Chateau Tour Saint-Fort, Saint-Estephe, France)和图圣福庄园副牌红葡萄酒(Le Baron d’Estours , Saint-Estephe, France) 。在一些特别的年份 , 酒庄会推出一些其他酒款 。
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