葡萄酒的常见误区有哪些?

1.“挂杯”现象只表明酒精、糖分和甘油含量比较高 , 并非好酒的标准 。比如那年的气候比较炎热 , 导致葡萄的糖分过高、葡萄酒的酒精含量过高 , 自然也会出现密集的“酒腿” 。总之 , 挂杯的酒不一定是好酒 , 但好酒一定挂杯 。
2.葡萄酒就是红酒 。很多人习惯把葡萄酒误称为红酒 , 实际上红酒只是葡萄酒的一种 , 葡萄酒还包括白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒(贵腐酒)、冰酒、雪利酒、波特酒以及各种加香葡萄酒(味美思等) 。
3.其实 , 的葡萄酒都经不起长时间的储存 , 一两年内饮用 , 时间长了的酒就会过了饮用期 , 氧化变坏了 。
4.价格和质量往往是不成正比的 。只有符合自身的葡萄酒才是的 。
5.酒杯越贵 , 越能烘托出酒香 。其实不然 , 好的酒杯不止要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身 , 更重要的是 , 杯口要薄 , 因为杯口的形状会影响酒到你口后的味感 。
6.适合把酒放到冰箱上的装饰架上 。冰箱上放什么都不合适 , 更何况 , 冰箱消耗的热量也会加速糟蹋你的酒 。
【葡萄酒的常见误区有哪些?】

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