冰冻的肉可以直接煮吗
冷冻肉可以从以直接加工到煮 。然而，如果从煮直接加工冷冻肉，肉将被不均匀加热，其味道将大大降低，肉将变软并失去弹性 。因此，比较好应该在解冻后烹调 。将冷冻肉放入冷水中，用盐搅拌，不仅可以加快解冻时间，还能保持肉的鲜味 。
冰冻的肉可以直接煮
冰冻的肉可以直接煮，但是需要控制时间以及火候，否则煮出来的肉就会受热不均 。冰冻的肉要比化冻的肉蒸煮的时间长，这是因为蒸煮的时候还需要将肉质表面的冰融化，融化之后才可以继续加热肉，这样内部的肉就不容易煮熟 。
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建议冰冻的肉最好还是解冻之后再煮，这样肉质会更加紧实，而且还节约烹饪的时间 。如果食用冰冻的肉之后发现内部的肉还没熟，建议不要再吃了，因为此时肉质已经变得松软、失去弹性，不仅口感不好而且营养价值也变低 。
【冰冻的肉可以直接煮吗】一般解冻的方式都是放置常温环境等待化冻，但是冰冻的肉在常温下解冻速度很慢 。如果急需食用肉的话，可以准备一碗冷水和食盐，将肉浸泡在冷水中可以加速化冻时间，加入一些食盐搅拌之后还能够保留肉质鲜味 。
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