晚餐吃得多易患冠心病（饮食常识）
饮食是我们生活中的头等大事 ， 日常的保健方法不仅需要以医疗的手段去维护 ， 更多的还要从饮食的根源上对身体进行调节 。(www.28ms.cn)教你对身体无害的饮食常识——晚餐吃得多易患冠心病 ， 为我们的健康饮食打基础 。
最近 ， 一项关于美国人与法国人进食习惯的调查发现 ， 人们若将一天主餐放在中午 ， 且每日一次小吃 ， 就有可能减少患心脏病的危险 。
研究者对相匹配的50位住在巴黎、中等生活水平的在职法国人与50位美国人进行调查 ， 要求被调查者记下每日进食日记 。结果发现 ， 每日下午2点前热量的消耗 ， 法国人占每天摄入量57% ， 美国人仅占38% 。法国人一天的小吃平均1.1次 ， 占全日摄入量的8% ， 而美国人日小吃平均2.9次 ， 占22% 。法国人在摄入量最多的中餐后还要工作5小时 ， 而美国人则将一日最丰富的进食放在夜餐 ， 之后看电视、睡觉 ， 热量消耗少 。因此 ， 美国人肥胖者多 ， 心脏病发病率较高 。
报告还指出 ， 适量饮红酒或白酒可以增加高密度脂蛋白 ， 从而减少患冠心病的危险 。经常适量饮红酒者中 ， 男性可减少患冠心病危险的1/2 ， 女性为1/3 。研究人员认为 ， 红酒及红葡萄酒中的含酚物质 ， 可抑制冠脉内斑块的形成 。法国人每日饮酒量10倍于美国人 ， 而且在进餐时饮用 ， 这对健康起有益的作用 。法国人心脏病死亡率比美国人少一半多 ， 这可能与其进食习惯有关 。因此 ， 中餐多吃些 ， 晚餐少吃些 ， 吃七八分饱就可以了 ， 而且每日小吃也不可过多 。
【晚餐吃得多易患冠心病（饮食常识）】晚餐吃得多易患冠心病饮食常识 ， 汇聚健康饮食、科学饮食、饮食安全的各种知识、常识与禁忌 。
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