寒冬要小心胃火过盛（冬季饮食）
胃火 ， 即是胃热 。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气 ， 中医称之为胃火 ， 通常是由湿热、食滞两方面原因造成 。
中医认为 ， 胃火调节应当遵循清热、清滞的原则 ， 要饮食节制 ， 太过热气的东西少吃 ， 甜腻的食物少吃 ， 饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果 ， 以补充维生素和无机盐的不足 ， 并且适当注意口腔卫生 。药疗方面 ， 可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火 。
患者一般除了嘴里有味以外还有大便干燥、口苦、打嗝等问题 。现在西医研究认为这种病人很多都是属于幽门螺杆菌感染 ， 中医认为一般都是胃火过盛 ， 但是有时候也表现为肝火过盛 。调理主要还是饮食调理 ， 要多饮水 ， 改变不好的生活习惯 。如果是胃火可以吃一些三黄片等药 ， 如果出现肝火可以用丹参逍遥等 。
表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等 。胃火还分虚实两种 ， 虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜 。
现代研究表明 ， 萝卜有明显的抗菌作用 。中医则认为 ， 萝卜汁性味辛、甘、凉 ， 归肺、胃经 ， 有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗 。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用 。
绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用 ， 能清心胃之火 。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物 ， 西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物 。胃火过热者 ， 还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火 。
【寒冬要小心胃火过盛（冬季饮食）】(实习编辑：朱燕梅)
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