红烧肉的做法（补虚养身食谱）
红烧肉的主料：猪五花肉(适量)做红烧肉所需厨具：炒锅
红烧肉的做法图解步骤
1.将五花肉洗净 ， 切成适当的块 。
2.锅中加水 ， 放入料酒、葱段、花椒 ， 水开后放入五花肉焯透 ， 捞出控水 。
3.锅中加少许油 ， 放入白糖 。
4.将白糖炒成红色 。
5.将肉放入锅中翻炒均匀并加入老抽、生抽 ， 使肉上色 。
6.加入葱段、姜块、香叶、桂皮、大料 ， 煸香后喷料酒 。
7.放入适量的水和白糖 ， 大火烧开锅后 ， 改小火烧1个半小时左右 。
8.捞出葱姜调料 ， 放入适量的陈醋翻炒匀 。
9.再烧半小时 ， 待汁收浓时 ， 即可出锅 。
10.诱人的红烧肉就做好了 。
【红烧肉的做法（补虚养身食谱）】
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