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穿心莲的食疗养生药膳与吃法

穿心莲
又名：一见喜、苦胆草、榄核莲
性味归经：味苦 ， 性寒：归肺、心、大肠、膀胱经 。
肺热、肺火皆可用
穿心莲具有清热解毒、燥湿消肿的功效 ， 善治肺热肺火引起的咽喉肿痛、咳喘、脓痰等 。外用还可治疗湿疹、蛇虫咬伤等 。《岭南采药录》记载 ， 穿心莲“能解蛇毒 ， 又能理内伤、咳嗽” 。《泉州本草》记载 ， 穿心莲“清热解毒 ， 消炎退肿 ， 治咽喉炎症、痢疾、高热” 。
【穿心莲的食疗养生药膳与吃法】
【穿心莲小档案】
穿心莲原产于热带地区 ， 20世纪50年代在广东、福建引种栽培 ， 现主产于华南、华东及西南等地 。属于爵床科一年生草本植物 。药用部位为穿心莲的地上部分 。一般在秋初刚开花时采收 ， 切断 ， 晒干 ， 生用 ， 也可鲜用 。目前 ， 临床上多用穿心莲片剂、丸散剂或针剂 。研究发现穿心莲中主要含有穿心莲内酯、去氧穿心莲内酯、穿心莲苷等成分 。
【功效主治】
功效清热解毒 ， 燥湿消肿 。
主治(1)用于外感风热 ， 瘟病初起 ， 肺热咳嗽(包括上呼吸道感染、肺炎、支气管炎等) ， 咽喉肿痛等 。(2)用于湿热泻痢 ， 湿疹瘙痒 ， 热淋小便涩痛等 。(3)用于痈肿疮毒 ， 蛇虫咬伤等 。
【注意事项】
(1)穿心莲不可多服久服 ， 易伤人胃气 。(2)脾胃虚寒者不宜用 。(3)穿心莲煎剂服用易引起呕吐 。(4)穿心莲制剂可引起药疹、腹痛、视物不清、手足麻木等不良反应 。
【古今验方】
1.治疗慢性宫颈炎
穿心莲100克 ， 益母草50克 ， 水煎成50毫升 ， 加入防腐剂 ， 每次用纱布蘸取10毫升 ， 敷于脐部 ， 每日1次 。
2.治疗儿童肺炎
穿心莲15克 ， 十大功劳15克 ， 橘皮6克 ， 水煎服 。适用于儿童肺炎 。
清热凉血药是以清解营分、血分热邪为主要作用 ， 治疗营分、血分等实热证的一类药物 ， 包括赤芍、水牛角、玄参、生地黄、紫草、牡丹皮等 。温热病热入营分 ， 患者主要表现为身热夜甚、心烦失眠、舌色紫绛、神昏谵语或皮肤隐隐出现斑疹等；热入血分 ， 患者则表现为吐血、便血、尿血等出血证 ， 并伴有斑疹紫暗、躁扰不安等 。热入营血后 ， 必伤阴液 ， 而清热凉血药中的生地黄和玄参既能清热凉血 ， 又能养阴生津 ， 因此 ， 二药可以标本兼顾 ， 适用于血分实热、热病伤阴、阴虚内热等多种病证 。另需注意 ， 生地黄、玄参等药也易助湿 ， 湿热证者忌用；清热药也易伤正气 ， 有实热证者宜用 ， 但病愈即止 ， 不可过服久服 ， 以免克伐太过 。如果兼有正虚者 ， 可以适当配伍补虚药同用 。

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