绍酒鸡的做法（补血食谱）
绍酒鸡的介绍：红枣、桂圆、枸杞子，都是保健养生的佳品，补血益气 。与绍酒、鸡肉的巧妙结合，醇香味美，这样的菜品配合上好的心情与充分的睡眠，可以帮助我们滋润出女人的好脸色 。
绍酒鸡的食材和调料：鸡半只 绍酒150g 盐6g 鸡精3g 红枣20g 桂圆20g 枸杞子10g 鸡汤150g
绍酒鸡的的家常做法，绍酒鸡怎么做好吃一、绍酒倒入碗中备用，鸡洗净，分成大小适合的块
二、红枣、桂圆、枸杞子洗净后，用温水泡软
三、将绍酒与鸡汤倒入锅内，加入红枣、桂圆、枸杞子，中火烧开后，继续煮15分钟
四、将鸡块加入煮沸的锅中，入鸡精、盐，关火迅速盖上锅盖，焖10分钟左右
家常美食小贴士：1、这道菜需要锅具有一定的保温性，利用锅具与汤的余温直接把鸡块焖熟，与煮或炖的区别是肉质鲜嫩 。若没有这样的锅，煮一下也可以 。
2、绍酒与鸡汤的比例我用量为1：1，酒味重，不习惯可以将比例调整 。
3、用到的鸡汤是另半只鸡煮出来的 。
【绍酒鸡的做法（补血食谱）】
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