萝卜鲫鱼汤的做法介绍
【萝卜鲫鱼汤的做法介绍】又到了做菜时刻了，今天小编为你们倾情奉献“萝卜鲫鱼汤” 。有人会问为什么不是“萝卜鲤鱼汤”、“萝卜草鱼汤”、“萝卜鲇鱼汤”？其实也可以这样做的，只是小编比较传统，不想做创新的菜式，正如《作对联》的台词一样“天对地”、“风对火”、“大陆对长空”一样的，都是约定俗成的词 。咱们先来说说萝卜鲫鱼汤的做法 。
萝卜鲫鱼汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化
滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用 。第一步：萝卜切丝备用 。第二步：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净 。第三步：炒锅中倒入油烧热，放进鲫鱼煎至两面呈黄色 。第四步：加入清水煮开 。第五步：5放入葱段 姜片，烧开用小火煮至10分钟 。第六步：加入萝卜丝继续煮至10分钟 。第七步：加入盐 鸡精 白胡椒粉调味 。第八步：取出葱段姜片，盛于汤碗中即可 。小窍门：这道汤品一定要加冷水，煮出的汤才会营养好，汤色好 。
如何做出奶白的鱼汤：1·鱼要煎至金黄，煎透才好 。2·汤锅要加热，然后再倒入开水，一次性加足所需水量，不可中途加水 。3·要大火加盖煮至 。只要做到这几点，这样就可以做出无腥味奶白鱼汤 。
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用 。
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素 。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用 。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用 。
怎么样？萝卜鲫鱼汤的做法是不是很简单啊！没错，自己动手做一个家常小菜，回家可以孝敬父母，出门可以接待朋友，约会也能端得上台面啊！时间宝贵，人生苦短啊，若是不会做道汤，那么比吃还重要的事情是什么呢？如果你坚持只吃不做的话，那么最好物价别涨啊！
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