百花酿香菇的做法（其它国家）
怎么做百花酿香菇好吃?学做百花酿香菇需要哪些食材?为您提供百花酿香菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味百花酿香菇!
老妈来看望我家小丫头 ， 所以小住一周 ， 一向身体健康的老妈最近查出来血糖高了 ， 还忍不住总是吃水果 ， 实在让我不放心 。说她还不听 ， 还生气 ， 打电话给老爸反映情况 ， 我们一起“教训”她 ， 但愿老妈真的能听进去才好 。婆婆的血糖也很高 ， 父母的身体健康 ， 是晚辈的福气 ， 也是晚辈最大的心愿 。
现在是家有三位老人和一个孩子 ， 饮食自然要做到清淡 ， 但绝不乏营养 ， 翻看我最近以来的美食日志 ， 基本没有浓油赤酱 ， 也没有重口味的菜 。像这道百花酿香菇就很适合老人和孩子 ， 也适合现在的天气 ， 酷暑天气里 ， 还是清淡饮食的好 ， 以后也是 。
百花酿香菇
材料：
鲜虾100克、猪肉馅100克、干香菇9个、鸡蛋清25克（半个）
调料：
盐1小匙、糖1/2小匙、淀粉1匙、料酒1小匙
【百花酿香菇的做法（其它国家）】
教您百花酿香菇的家常做法 ， 百花酿香菇怎么做好吃
1、 准备所需材料 。
2、 将虾剥去虾壳 ， 挑去沙线备用 。
3、 干香菇提前用冷水浸泡2小时后煎去蒂备用 。
4、 将虾仁剁成虾泥与猪肉末混合 ， 加入蛋清、盐、少许糖和料酒 。
5、 顺一个方将肉馅搅拌至上劲 。
6、 将肉馅填在香菇上 ， 整齐地摆在盘中 。
7、 放入蒸锅中 。
8、 大火烧开水后 ， 转中小火蒸7分钟 。
9、 将盘中蒸出来的汤水倒在锅中 ， 用水淀粉勾薄芡 。
10、 浇在蒸好的虾仁香菇上 ， 用枸杞和绰烫后的西兰花装饰即可 。
小贴士：
猪肉末以3分肥7分瘦的口感为佳 ， 太瘦了口感会发柴 。
也可以使用新鲜的香菇来制作这道菜 。
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