白兰地的识别与选购技巧
【白兰地的识别与选购技巧】 白兰地的识别
白兰地是从英文“Brandy”译音而来的，“白兰地”一词源于荷兰语，意思是“燃烧之酒”，法语的意思是“生命之火” 。
技巧：白兰地的识别与选购技巧
在世界盛产白兰地的故 乡---法国科涅克，白兰地无论是质量还是产量均为世界 。在该地区又以干邑白兰地为上乘，所以白兰又称干邑 。在干邑中，“人头马”、“轩尼诗”、“拿破仑”等牌子为 。
辨别优质白兰地的一个重要标志，就是看瓶签上的级别，它反映了该酒酿制的年份 。时间越长，酒的价值就越高 。按照法国政府统一规定的年限标准和专家鉴定，名酒在瓶签上都印有星级或字母代码 。这些英文缩写字母的具体含义是：
V—一very(非常的
〇——〇丨d(老的）；
S—superior(）；
P—一pure(纯粹的）；
X——extreme (特別上等〉 。
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