红酒对胃好吗
【红酒对胃好吗】大量的研究证实 ， 每天饮用适量葡萄酒（俗称“红酒”）对人体健康有益 ， 尤其对有着“生命杀手”之称的心脏病 ， 预防效果为明显 。
人体肥胖、血管堵塞、脏器功能下降 ， 这都是因为酸性物质摄入过多 ， 适当保持机体处于弱碱性状态对人体健康非常必要 。而葡萄酒正是含酒精饮料中少有的碱性饮料之一 ， 在摄入大鱼大肉等酸性食物时 ， 饮用适量的葡萄酒对中和人体的酸碱度非常有帮助 。
导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂 。葡萄酒中高含量的多酚类物质——“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量 ， 从而减轻动脉粥样硬化和心脏病 。另外 ， 它还含有抗氧化剂 ， 可身体中产生的自由基 ， 保护细胞和器官免受氧化 ， 令肌肤恢复美白光泽 ， 所以葡萄酒素有“老年人的牛奶”之称 。
喝葡萄酒受益的是法国 ， 法国人喝葡萄酒和人喝茶一样没有什么深奥的的理由 。有调查显示 ， 法国中年男子每10万人中 ， 每年有95人因为心脏病死亡 ， 而美国却有256人之多 。法国人的葡萄酒饮用量高居世界之首 。大量饮酒和高热量的食物没有让法国人患心脏疾病的几率上升 ， 这种现象被称为“ 法国悖论” 。
葡萄酒酒精度数一般为12°～16° ， 维生素含量很丰富 ， 并含有锰、锌、钼、硒等微量元素 。但葡萄酒毕竟是酒 ， 正所谓“水能载舟亦能覆舟” ， 虽说度数不如烈酒高 ， 但如果长期过量饮用 ， 或是酗酒 ， 同样会造成人体吸收酒精过量 。当肝脏不堪重负 ， 没法排出的毒素就会日渐积累 ， 使身体其它器官机能衰退 ， 甚至出现肝硬化 。
因此 ， 饮用葡萄酒一定要适量 。一般来说 ， 中年男人平均每天饮用100~150毫升（约2~3两）为宜 ， 女性可酌量减少 。此外 ， 应避免空腹饮用 ， 佐餐时饮用更好 。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收；且吸收速度会变慢 ， 有利于葡萄酒活性氧功能
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