焦糖杏仁罗马盾的做法(糕点小吃)
怎么做焦糖杏仁罗马盾好吃?学做焦糖杏仁罗马盾需要哪些食材?为您提供焦糖杏仁罗马盾的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的焦糖杏仁罗马盾 。
这款点心来源于安德鲁森的“罗马盾牌”,为什么叫罗马盾牌,看它造型就知道了!我是向美食网友学做的,成品轻薄爽脆,甜而不腻!它的制作方法并不复杂,所以大家可以试试!
焦糖杏仁罗马盾的主料:低筋面粉(90g)蛋清(33g)糖粉(20g)黄油(50g)焦糖杏仁罗马盾的调料:黄油(30g)糖粉(15g)麦芽糖(30g)杏仁片(35g)焦糖杏仁罗马盾的调料:
9.然后把杏仁片全部倒进去
10.用勺子轻轻搅拌均匀即可
11.把刚刚熬好的杏仁用小勺子一点点的放进挤好的圈里,不要放太多,太多了烤制过程中会溢出来
12.开烤箱175度预热,进烤箱,175度12-15分钟左右
13.烤到12分钟以后一定要在烤箱前注意上色
14.焦糖杏仁罗马盾完成
小窍门:中间的杏仁料不要放太多,太多了烤制过程中会溢出来烘焙时间12-15分钟,上色就不同,我的份盘烤制的一盘12分钟,一盘14分钟我的花嘴是三能SN7064我的成品一样是28块
【焦糖杏仁罗马盾的做法(糕点小吃)】
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