蒜蓉茼蒿的做法（素食菜谱）
清淡小炒，爽口开胃，是节日期间最受家人欢迎的小菜，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃 。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退 。
蒜蓉茼蒿的主料：茼蒿(500g)蒜蓉茼蒿的调料：油(适量)盐(适量)大蒜(适量)鸡粉(适量)做蒜蓉茼蒿所需厨具：炒锅蒜蓉茼蒿的做法图解步骤1.茼蒿洗净
2.切段
3.蒜切末
4.热油锅爆香少许蒜末，加入茼蒿翻炒
【蒜蓉茼蒿的做法（素食菜谱）】5.加入剩余的蒜末
6.大火翻炒出水分
7.加入盐、鸡粉调味大火收汁出锅
小窍门：茼蒿不打水焯直接炒感觉口感更好 。
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