山楂酒的做法（瘦身菜谱）
山楂酒做法简单是减肥食谱的常见菜，不一定要看山楂酒视频才能学会，但怎么做山楂酒最好吃，跟着的做法图解来做这道山楂酒吧 。
山楂酒的介绍：我不是爱喝酒，我只是爱泡酒！我还喜欢一切食材保存方式，比如蜜渍，比如盐腌，比如晒干……大概是因为我是小气的金牛座？总想把各种食材物尽其用，统统能够长期保存就好了！还是再唠叨一下，泡所有水果酒的方法都是一样的！水果洗净，擦干，一定要擦干哟 。加上水果分量1/3或1/2的冰糖 。水果和酒的比例，无所谓！我这个是不到一斤的山楂，750毫升的酒 。但其实完全凭感觉放也是OK的 。水果的比例越高，颜色会越深 。可以加入去皮去白色经络的柠檬片，能增添风味 。也可以放半根香草豆荚，或者肉桂棒 。最后倒入酒，高粱、二锅头、伏特加、朗姆酒、金酒、清酒，什么酒都可以，最好是选择无色透明的粮食酿造的酒 。然后就泡着，水果的颜色会逐渐被释放出来，融入酒中，水果颜色变浅，酒的颜色变深 。有些水果用来泡酒，会产生浑浊和沉淀 。这样的酒，最好在泡了一个月之后，把水果取出来，把酒液过滤一遍之后继续保存 。度数在35度以下的酒，建议在酒液有颜色了之后，放冰箱保存 。这个山楂酒，我是把果实的蒂，就是黑色的部分，给挖掉了 。由于果肉外露了，会有沉淀 。所以我决定一个月之后把山楂捞出来 。你要是偷懒的话，也可以不挖，洗干净点，再确保擦干（黑色的蒂里头也尽量用纸巾吸干），直接泡就好，酒会比较清澈 。另，我不保证大家泡出来的颜色都和我这个一样（图中是泡上后的第三天），因为我用的是日本清酒（材料为水和大米），酒的颜色本身就是微微发黄的 。
山楂酒的食材和调料：山楂冰糖酒
教您山楂酒的家常做法，如何做山楂酒才好吃一、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净
二、去柄，挖去蒂，充分擦干 。也可以不挖蒂，有什么差别，看菜谱山楂酒的介绍：第4段
三、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒 。不要用塑料 。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行
四、放在阴暗干燥处保存即可 。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存
【山楂酒的做法（瘦身菜谱）】五、山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝 。但放3个月到半年左右味道会更好
六、35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存 。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱
家常美食小贴士：用什么酒，什么比例，看菜谱山楂酒的介绍：，都写了！
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