怎样把鱼骨炸酥?
怎样把鱼骨炸酥,方法简单易操作
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其他网友观点我的经验是:鱼经过两次炸更加酥脆 (第一次油6成热时下鱼,慢炸,第二次大火复炸,可以让鱼更酥脆)
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其他网友观点
#吃在洛阳# 炸酥鱼我有秘方,放点它炸出来的鱼骨头和刺都是酥的,好吃极了
大家一定要看仔细了 。我们把买回来的鱼先清洗干净去除内脏,再冲洗一遍 。然后把处理好的鱼放入盘中,再放入葱段,姜片,料酒,酱油和适量的盐,最关键的一步来了,再放入点白醋,这样做出来的鱼刺都是酥的 。
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