韭菜养根的小技巧有哪些
1、控长催眠 。寒露以后不浇水也不追肥 ， 积累营养 ， 控制生长 ， 霜降以后在南侧前方设置向北倾斜风障 ， 盖度是一米多高 。主要是为了降温 ， 然后促进韭菜进入休眠 ， 也是减少营养消耗的措施 。冬季覆盖以后风障向南倾斜一些 ， 开始保温 。
【韭菜养根的小技巧有哪些】2、合理收割 。在给韭菜养根的时候 ， 收割工作是非常重要的 。因为韭菜的养根与收割是息息相关的 ， 因此我们首先就要通过合理收割的方法给韭菜养根 。每年给韭菜收割的方法不宜超出5次 ， 如果收割次数过多的话 ， 那么对韭菜根部的恢复是会造成很大影响的 。然后我们在收割时 ， 还要注意留茬高度 ， 因保持在4厘米左右 。最后在收割的时候 ， 不可在雨天进行 ， 并且收割后不可立即浇水施肥 ， 避免伤根 。
3、适时追肥 。一个合理的追肥工作也是给韭菜养根的必要措施 。每年10月份的时候 ， 温度会逐渐下降 ， 而温度下降会导致提高韭菜的同化作用 ， 降低韭菜的生长速度 。对韭菜植株地上部分的生长是非常不利的 ， 所以这个时候 ， 我们便要加强水肥管理 。通常在9月份的时候 ， 便要随水追施一次硝酸铵 ， 进入到10月份之后再次追施 ， 并且还要适当増施磷钾肥 。
4、暗化处理 。立冬把所有的枯叶杂草去掉 ， 浇水施肥以后 ， 需要暗化处理 。搭盖小拱棚 ， 除了薄膜外 ， 还要覆盖草帘 ， 之后每天9点揭开 ， 草帘 ， 下午两点再盖上 。每天减少接受光照时间 ， 大概只要五个小时光照时间 。一周以后 ， 发芽可以揭膜 ， 培土 ， 长出几十厘米的时候就可以采割 。
5、肥水管理 。这时候蔬菜生长迅速 ， 需要大量养分 ， 所以需要追肥 ， 一亩地施堆肥一百斤左右 ， 农家肥1500斤左右 ， 还有50斤复合肥 。一起搭配使用 ， 浇水维持正常的土壤溶液浓度 。寒露时节就不要浇水了 ， 主要是为了积蓄营养 。立冬 ， 需要把枯掉的韭菜割掉 ， 一亩使用40斤尿素 ， 结合浇水使用 。
6、防止跳根 。韭菜跳根对韭菜的产量是非常不利的 。而韭菜跳根主要是因为分蘖所造成的 ， 因为韭菜分蘖一般是在韭菜植株生长点的叶腋处 ， 从而造成新出的分蘖在植株上端 。然后每次采收韭菜就会导致下一茬韭菜的根部逐渐接近地面 ， 对韭菜后续生长、产量及品质都会造成很大影响 。因此我们要坐好培土培粪工作防止韭菜跳根 ， 将韭菜露出地面的根部掩盖 ， 满足根部对营养的需求 ， 让韭菜更新服装 ， 增强生长能力 。
7、掐掉花薹 。在种植韭菜时 ， 正常情况下 ， 韭菜在7-8月的时候 ， 便会开始开花结果 。当韭菜开始开花结果的时候 ， 植株的营养将会集中在果实的部位 。大枝韭菜的茎叶、分蘖等生长缺乏营养 ， 从而影响导致就到食用部位的生长 。所以为了保护韭菜根部生长 ， 我们要及时将韭菜的花薹掐除 。防止花薹消耗过多营养 ， 从而降低韭菜的产量与品质 。
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