威士忌伏特加哪个好啊
蒸馏酒的原料要么富含果糖,要么富含淀粉 。
酿造方法总体来看,都是发酵蒸馏贮存,有时候还需要一点勾兑技巧 。
都是蒸馏酒,为何白酒和威士忌伏特加们的差距那么大?谁好喝呢?
先看看,除白酒以外的五大蒸馏酒:
威士忌一般用大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米做原料,不同国家标准不一样,不过威士忌广为人知的特色,是需要在橡木桶里放一段时间 。
伏特加的主料是马铃薯或玉米,相比其他几大蒸馏酒,主要的特点是“味道纯净” 。
也就是说,一口下去,除了迅速补充酒精带来的满足感,你很难尝出别的什么谷物水果 。
都是蒸馏酒,为何白酒和威士忌伏特加们的差距那么大?谁好喝呢?
金酒诞生之初,其实是 东印度海员商人续命的剂 。
它的特殊风味来自杜松子,也有厂商会在酿造时加入橙皮、豆蔻、甘草、荽子等特殊原料,以求更令人难忘的味道 。
都是蒸馏酒,为何白酒和威士忌伏特加们的差距那么大?谁好喝呢?
从原料上看,朗姆和白兰地比较类似 。
朗姆的原料是甘蔗,算是一种制糖业的副产品 。
白兰地一般用葡萄做原料,也有用樱桃、苹果等水果的 。
白酒理论上也是粮食酿造的,但是只要喝过酒的人,就不会把白酒和同样无色又度数高的伏特加弄混 。
【威士忌伏特加哪个好啊】 白酒和以上几种“西方”蒸馏酒主要的区别,在于白酒是六大蒸馏酒中,主动加入霉菌参与发酵的品种 。
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