东北水煎包的做法（芹菜）
东北水煎包的主料：面粉(适量)酵母(适量)水(适量)芹菜(适量)猪肉(适量)东北水煎包的调料：葱(适量)姜(适量)做东北水煎包所需厨具：平底锅
东北水煎包的做法图解步骤
1.准备两碗面粉，将一茶匙酵母放入温水中溶解，将酵母温水倒入面粉中，搅成面穗 。
2.揉成光滑面团，盖上保鲜膜，上面插上几个小洞，放温暖处发酵 。
3.芹菜摘去叶子，留梗 。用水将芹菜梗焯熟 。将焯好的芹菜梗剁碎，挤去水份，放入一个大一点的盆中 。
4.放入葱、姜、肉馅，搅拌均匀 。
5.放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀 。
【东北水煎包的做法（芹菜）】
6.发酵好后揉成光滑面团 。
7.将每份搓成长条，分成大小相等的小剂子，洒上面粉 。
8.擀成面皮 。
9.取一面皮放入馅料 。
10.包成包子 。
11.平底锅内放入适量油油温热后，轻轻放入包子 。
12.当听见“滋”一声时，倒入调入淀粉的清水，大概到包子高度的1/3 。盖上盖煎15分钟即可 。
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