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如何正确的种植葡萄

葡萄不仅味美可口 ， 而且营养价值很高 。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30% ， 以葡萄糖为主 。葡萄中的多种果酸有助于消化 ， 适当多吃些葡萄 ， 能健睥和胃 。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等 ， 还含有多种人体所需的氨基酸 ， 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。下面是葡萄的种植技巧：
【如何正确的种植葡萄】 1.准备苗木
（1）购苗：秋后至春节前购苗为宜 。春节后购苗 ， 极易发生品种混杂现象 ， 而且缺乏优良品种 。露地和大棚都是南北成行 ， 株距0.7米 ， 行距1.8-2米左右 ， 亩栽500株左右 。
（2）运苗：零度以上装车 ， 苗木淋湿后封严 。苗到家零度以上卸车并入室 ， 盖严保温保湿 ， 严禁置于零度以下的环境 。
（3）贮苗：苗木购回后如果不立即栽植 ， 那么可以贮存 ， 方法是：选零度以上的天气 ， 将苗木成捆平埋坑中 ， 坑深60-80厘米 ， 覆土30厘米比地面稍高 ， 上覆草堆 ， 不灌水 ， 只泼水 ， 7度以下保存 。此法易发热 ， 春季土壤解冻后立即栽植 。
2.栽植时间：葡萄露地秋栽容易冻死 ， 大棚秋栽不利于休眠 ， 所以露地和大棚都是春栽最好 ， 时间在1-5月 ， 土壤解冻后至发芽后 ， 但越晚长势越弱 。另外 ， 大棚也可以先栽树后建棚 。
3.整地起垄：露地和大棚都是南北成行 ， 行距1.8-2米 ， 沿行起垄 。冬季埋土防寒地区起大垄 ， 冬季不用埋土防寒地区起小垄 。起垄前有两种整地方式 。
（1）全园深翻：地面撒施发酵粪 ， 通常5立方米/亩左右 ， 新棚10立方米/亩以上 ， 旧棚有机质含量较高 ， 可以不施粪 。然后全面深翻40厘米左右 。
（2）沿行开沟：深60-80厘米 ， 宽80-100厘米 ， 下半部填入500公斤左右杂草和熟土相混 ， 上半部填入有机肥5立方米/亩左右 ， 并与熟土相混 ， 直至填满 。熟土不够 ， 可以从行间挖取 ， 并将心土撒于行间 ， 然后大水沉实 。
4.苗木处理：如果是嫁接苗 ， 那么把砧木芽全刻去 ， 只留嫁接芽 ， 并把绑膜解去 。
5.授粉树：葡萄为闭花授粉 ， 不必搭配授粉树 ， 不同品种应成片栽植 ， 以便于管理 。
6.栽植方法：沿行按株距0.7米 ， 栽植到垄的一边 。栽植方法如下 。
（1）冬季埋土防寒地区栽到大垄一边：①嫁接苗向北斜栽 ， 嫁接口离地10厘米左右 ， 将来嫁接口以上既不生根 ， 又便于埋土防寒 。栽后浇大水 ， 地表见干时继续埋土堆超过嫁接口10厘米 ， 发芽后把土堆扒掉 。②扦插苗向北斜栽 ， 原阴阳线低于与地平面10厘米左右 ， 将来即使地上冻死 ， 地下还能发芽 。栽后浇大水 ， 地表见干时继续埋土堆10厘米以上 ， 发芽后把土堆扒掉 。③营养杯绿苗直栽 ， 但不能埋住绿蔓 ， 否则烂苗 。栽后浇大水 。
（2）冬季不用埋土防寒地区栽到小垄一边：①嫁接苗向北斜栽 ， 嫁接口离地25厘米左右 ， 栽后浇大水 ， 地表见干时继续埋土 ， 埋到嫁接口以上10厘米 ， 如此则苗在大垄上 ， 发芽后再扒土露出嫁接口 。②扦插苗向北斜栽 ， 原阴阳线稍高于地平面 ， 栽后浇大水 ， 地表见干时继续埋土25厘米左右 ， 如此则苗在大垄上 。③营养杯绿苗直栽 ， 但不能埋住绿蔓 ， 否则烂苗 ， 生长季节逐渐埋土 ， 苗也在大垄上 。
7.苗木定干：嫁接苗和扦插苗至少有3个饱满芽 。
8.保湿保活
（1）沿行先盖5厘米厚的湿草 ， 草上覆盖地膜 ， 以保持湿度 ， 提高地温 。
（2）发芽后及时抹去砧木芽 ， 否则芽苗嫁接芽不发 。
（3）行间最好不间作套种 ， 如果间作套种则于5月上旬必须拔掉 ， 否则影响受光 。
9.加快生长
（1）栽后每7-10天浇水一次 ， 保持地表潮湿 ， 直至9月 。其间下一场大雨 ， 可以少浇一次水 ， 但下小雨不能代替浇水 。
（2）5-8月 ， 每次浇水施16-8-16复合肥10公斤/亩左右 ， 预先化开 ， 随水冲施 。
（3）每15天左右向叶底面喷布一次24号叶肥 。
栽后采用小龙干技术（详见《种植致富宝典》）[5]
小龙干技术核心如下：
1.掐一掐：结果枝长到20个叶片左右掐尖 ， 旺的结果枝8个叶片多掐一次 。
2.挖一挖：结果枝上的芽全部挖掉 ， 喷24号叶肥 ， 防止叶片老化 。
3.扭一扭：两个预备主蔓上的杈 ， 长到一拃扭下垂 ， 喷23号叶肥 ， 以促成花芽 。
4.拉一拉：两个预备枝冬季修剪后变成新主蔓 ， 向北拉倒 ， 横绑在铁丝上 。

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