百科|站住，快把你嘴里的酒吐出来！
相信在很多人眼里
想要地品鉴一款葡萄酒较好的方法
就是尝一下duang的一下一口喝下去
然而事实上
这么喝是不恰当的……
1为什么要吐酒？
当面对一款葡萄酒 ， 尤其是心仪已久的好酒 ， 较好的选择当然就是坐下来 ， 配上音乐 ， 慢慢的品 ， 缓缓的尝 ， 然后在美酒的天堂徜徉 。（推荐阅读：品酒时为什么要吐酒？吐酒的目的）
然而 ， 如果你接下来还有一场重要的会议要开 ， 马上有一场长途旅行需要启动 ， 有一大批其他的美酒等你品尝 ， 你需要保持清醒的头脑和灵活的身体才能进行接下来的活动 ， 但是你又很想或者必须品尝一下这些酒款 。
【百科|站住，快把你嘴里的酒吐出来！】那么 ， 这种情况下 ， 将喝到口中的葡萄酒进行地品鉴 ， 然后优雅地吐出来将是你的不二之选 。将葡萄酒吐出来 ， 你便可以避免摄入过多的酒精 ， 不至于牺牲接下来的行程 。
有研究表明 ， 人体咽喉中并没有品尝葡萄酒的器官和机制 ， 因此 ， 你也不必担忧会错过任何一滴美味、任何一口佳酿 。一箭双雕 ， 两全其美 ， 何乐而不为？
2怎么优雅的吐酒？
1.你得有个吐酒器
想要吐酒 ， 首先你得要有一个吐酒器 。如果是在的品鉴会和酒会上 ， 事情就简单多了 ， 一般主办方都会配备的吐酒器——当然 ， 想来一般在家也很少有人会吐酒吧 。（推荐阅读：品酒会中吐酒能让你通过酒精测试吗）
这种吐酒器或是金属制的漏斗状器皿 ， 或是装有锯屑的盒子 ， 或是碗状的容器 。而你只管优雅的吐酒就好了 。
2. 吐酒的时机
现在 ， 酒已入口 ， 怎么办？直接吐吗？当然不 。品酒不能像喝到辣椒水一样入口即吐 。
你要在葡萄酒入口之后 ， 用舌头搅动酒液 ， 不时吸入空气 ， 让它接触你的口腔 ， 亲吻你的味蕾 ， 然后你再细细体会它在你口中绽放的美好 。之后葡萄酒会变得温热 ， 微微起泡 ， 这时 ， 你已体会到了个中美妙滋味 ， 可以放心而毫无留恋地吐酒了 。
3. 吐酒的姿势
酒应该怎么吐 ， 不应该哇的一口出来就行了吗？当然可以 ， 但是恐怕姿态恐怕就不那么优雅了 ， 而且有可能会将酒液溅的到处都是 。
葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）告诉我们 ， 吐酒时应该收紧双唇 ， 有控制性的发力 ， 让葡萄酒集中在一个很小的区域 ， 然后吐进吐酒桶中 。这样优雅地吐酒 ， 如果不会的话赶紧多练习练习吧 。
然而 ， 即使是吐酒 ， 也无可避免的会摄入部分酒精 ， 酒分子会通过口腔发散到鼻腔 ， 再到鼻后腔 ， 较后依然会有微醺的感觉 ， 葡萄酒依旧能够影响到你 。
所以请切记——葡萄酒虽好 ， 不可贪杯哦 。
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