山药玉米肉丸汤的做法(补阳食谱)
最近他买了很多玉米,又在菜市场看到不错的山药,买了两根 。最近很少吃猪肉呢,特别想喝一碗肉丸汤,于是就有了这个汤了,这汤很鲜甜哦!喝起来很舒服哇!
山药玉米肉丸汤的主料:玉米(2根)山药(1根)猪肉(半斤)山药玉米肉丸汤的调料:盐(适量)味精(适量)做山药玉米肉丸汤所需厨具:砂锅山药玉米肉丸汤的做法图解步骤
1、玉米2根,洗净切段,和适量水一起放入砂锅中煲开 。
2、山药一根备用 。
3、猪肉半斤(带肥肉)剁成肉末,剁的时候加入半勺盐 。
4、玉米煲开后,山药放水中,快速刨皮,切块,洗净,放入砂锅中,再次煲开 。
【山药玉米肉丸汤的做法(补阳食谱)】5、煲开一会后,肉末捏成丸,放入砂锅中 。
6、全部肉丸捏好后,煲开 。
7、煲开半个小时后加1.5勺盐和半勺味精调味即可 。
小窍门:处理山药的时候要快速,并且最好在水里刨皮切块,防止山药在空气中氧化变色 。
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