酸菜白肉蚌面的做法（壮腰健肾食谱）
酸菜白肉蚌面的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 ， 不一定要看酸菜白肉蚌面视频才能学会 ， 但怎么做酸菜白肉蚌面最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道酸菜白肉蚌面吧 。
材料:五花肉70公克 ， 酸白菜50公克 ， 葱段10公克 ， 拉面120公克 ， 高汤300㏄ ， 蛤蜊水5大匙 ， 盐1/4茶匙
酸菜白肉蚌面做法:【酸菜白肉蚌面的做法（壮腰健肾食谱）】1.酸白菜洗净切段备用；五花肉放入冰箱冷冻至冻硬 ， 取出切成约0.1公分的薄片 ， 备用 。
2.备一锅滚沸的水 ， 将拉面煮熟捞起 ， 放入面碗中备用 。
3.将高汤煮至滚沸 ， 放入作法1的酸白菜段以及盐 ， 以小火煮约3分钟 ， 再放入作法1的五花肉薄片 ， 至肉片变白、呈透明状 ， 倒入作法2面碗内 。
4.最后于作法3面碗内加入蛤蜊水以及葱段即可 。
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