腌腌菜酸菜鱼的做法（卤酱菜）
怎么做腌腌菜酸菜鱼好吃？学做腌腌菜酸菜鱼需要哪些食材？为您提供腌腌菜酸菜鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腌腌菜酸菜鱼 。
腌腌菜酸菜鱼的功效与作用：草鱼：平肝熄风、和胃、温中
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
腌腌菜酸菜鱼的制作材料：草鱼西红柿胡萝卜芝麻花椒盐蘸水辣大葱小葱香菜
腌腌菜酸菜鱼的家常做法：
1.草鱼洗净切成块；
2.长膜腌菜切成段；
3.西红柿切成片；
4.胡萝卜切成块；
5.大葱、小葱和香菜；
6.花椒；
7.芝麻；
8.腊腌菜油锅里炒3分钟；
9.加入水烧汤；
10.放入盐、胡萝卜和西红柿；
【腌腌菜酸菜鱼的做法（卤酱菜）】11.汤烧开了放入鱼块；
12.大火煮5分钟；
13.放入小葱、大葱和香菜；
14.上面撒上花椒、芝麻、蘸水辣；
15.炒锅里再烧一锅油，热油炝入佐料上面 。
16.成品图1
17.成品图2
18.成品图3
小贴士：1、鱼大鱼煮5分钟，鱼肉会比较嫩，不用煮长 。
2、家里如果没有蘸水辣，可以用辣椒粉代替 。
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