清脆可口尖椒土豆丝的做法（年夜饭）
尖椒土豆丝是道非常适合夏天吃的家常菜式，大火爆炒的瞬间，尖椒、香醋和土豆丝的清香一并蔓延出来，闻上去香味四溢，让人胃口大开 。
清脆可口尖椒土豆丝的主料：土豆(1个)清脆可口尖椒土豆丝的调料：尖椒(1个)蒜(1粒)花椒(10粒)食用油(适量)香醋(1/2勺)盐(2克)做清脆可口尖椒土豆丝所需厨具：不粘锅清脆可口尖椒土豆丝的做法图解步骤【清脆可口尖椒土豆丝的做法（年夜饭）】
1、土豆去皮切细丝，用清水反复冲洗去除其中的淀粉，沥干水分 。
2、蒜切成片；尖椒去籽、去蒂，切成与土豆丝相仿的丝 。
3、锅置火上适量油烧热，放入花椒炸香捞出弃之不用，蒜片放入油中，爆香 。
4、倒入土豆丝、尖椒，翻炒至断生 。
5、烹入香醋炒匀 。
6、加盐调味即可 。
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