自制猪肉松的做法（青少年食谱）
自制猪肉松的做法简单是青少年食谱的常见菜 ， 不一定要看自制猪肉松视频才能学会 ， 但怎么做自制猪肉松最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道自制猪肉松吧 。
白芝麻 ， 五香粉 ， 盐 ， 红糖 ， 酱油 ， 猪瘦肉 ， 大料 ， 花椒 ， 葱白 ， 姜片
【自制猪肉松的做法（青少年食谱）】自制猪肉松做法:
1.把洗净的猪瘦肉切成3~4公分方块 ， 放入开水中焯一下 ， 目的是烫去血水 ， 然后捞出肉块并重新洗净放入锅中 ， 加入姜片、葱白、花椒、大料 ， 大火煮开转小火煮1小时左右 ， 将肉煮到压开就能散的状态就可以了 。
2.把煮好的肉块放入保鲜袋中用擀面棍压扁 ， 最好是按肉块的纹路压 ， 我第一次做没注意结果给压的乱套了 。
3.用叉子把肉叉碎但是很费劲 ， 还是用手撕比较过瘾 。
4.将撕好的肉丝放入锅中 ， 加入酱油、红糖、盐、五香粉拌匀 ， 再用中小火不断翻炒至干 。
小诀窍:
我这一步有处失误 ， 匆忙间将白糖放入其中 ， 而且还加多了点盐 ， 没办法只好再加糖 ， 快要炒好之前可以撒点白芝麻一同翻炒 ， 可以提香气 。
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