黄豆芽拌芦荟的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值
黄豆芽拌芦荟
作用与功效:降糖降脂、祛风降压、养颜美容口味:酸味
主料:芦荟50克、黄豆芽100克辅料:黄瓜00克、青萝卜100克、豆腐100克、青椒10克调料:醋15克、香油15克、盐3克工艺:拌
制作方法:1、去刺的芦荟与黄瓜、萝卜、辣椒、黄豆芽菜一起洗净;豆腐用热水冲或热水焯一下,然后切碎 。2、所有的菜装入盘中,放入醋、花椒油、盐拌匀即可 。
营养价值:
黄豆芽含有丰富的维生素,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症 。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压 。另外因为黄豆芽含有维C,是美容食品 。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果 。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌,防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效 。
【黄豆芽拌芦荟的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值】黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富 。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用 。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热解渴、利水、消肿之功效 。
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