大蒜怎么施肥才能高产？大蒜需肥特点和施肥技术
正值大蒜种植时期 ， 也是大蒜施肥的关键节点 ， 那大蒜怎么施肥才能高产呢？下面就跟大家介绍一下大蒜大蒜需肥特点和施肥技术 。
【大蒜怎么施肥才能高产？大蒜需肥特点和施肥技术】 大蒜大蒜一般在10月初11月初左右开始种植 ， 生育期长达220-280天 ， 是以收获地下茎为主要产品的作物 。其根系为弦状须根 ， 主要分布在5-25厘米的土层内 ， 属于浅根系植物 ， 根系不发达 ， 吸肥能力弱 ， 对水肥反应敏感 ， 因此 ， 大蒜的施肥量较一般作物多 。
大蒜各生长期需肥特点
大蒜萌芽期所需的各种营养由种瓣提供 ， 根系主要起吸收水分的作用 。此期生长量小 ， 生长期短 ， 消耗的营养量也少 。随着幼苗的生长种瓣因贮藏营养逐渐消耗而减重 ， 最终于缩 。退母期一般在幼苗期结束前后 ， 此时如土壤营养管理不当 ， 植株易出现青黄不接而呈现叶片干尖 ， 应及时施速效肥以培育壮苗 。退母后的生长完全靠土壤营养供应 ， 吸肥量明显增加 。
大蒜的鳞芽和花芽分化期约10天 ， 此时新叶停止分化 ， 生长点形成花原基 ， 内层叶腋形成鳞芽 ， 是生育的关键期 ， 此时根系生长增强 ， 加速了对土壤营养的吸收利用 。从花芽分化结束 ， 到蒜薹采收 ， 营养生长与生殖生长并进 ， 生长量最大 ， 在蒜薹迅速伸长的同时 ， 鳞茎也逐渐形成和膨大 ， 此时是需肥水量最大和肥水管理的关键时期 ， 根系生长和吸肥能力也达到高峰 。
蒜薹收获后 ， 为鳞茎膨大期 ， 由于采蒜薹解除了顶端优势 ， 根系开始衰老 ， 吸收的养分及叶片和叶鞘中贮藏的养分大量向鳞茎输送 ， 鳞茎加速膨大和充实 ， 此时 ， 由于叶和根逐渐衰老 ， 吸肥量不大 ， 鳞茎膨大需要的营养 ， 多数来源于自身营养的再分配 。
总之 ， 大蒜不同生育期 ， 对各种营养的吸收量是随生长量增加而增加的 。不同生育期 ， 植株体内不同营养元素水平的变化可能不同 。从各种元素吸收量来看 ， 氮的吸收最多 ， 其次是钾、钙、磷、镁 ， 各种元素的吸收比例是1：（0.25-0.35）：（0.85-0.95）：（0.5-0.75）：0.6 。有研究表明 ， 每生产1000千克鲜蒜产品约需吸收氮6.34千克、磷0.57千克、钾9.27千克 。大蒜总的吸肥特点是氮、钾吸收量较为均衡 ， 对磷的吸收量比其他蔬菜高 ， 这是因为鳞茎的膨大、蒜薹的伸长都需要较多的磷 。增施磷肥可以增产 ， 并提高大蒜头的比例 。施用钾肥除了能促进鳞茎膨大外 ， 还可以延缓根系衰老 ， 提高氮和磷的利用率 。
大蒜高产施肥方案
大蒜产区农民的固有经验是“穷不种蒜” ， 即说的是种植大蒜就要舍得投入肥料 。大蒜可以按生长发育和需肥、吸肥特点进行施肥 ， 大蒜施肥应以有机肥为主 ， 化肥为辅；以基肥为主 ， 追肥为辅的施肥原则 ， 以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要 。
一、整地施肥
首先要精细整地 ， 配方施肥 ， 耕地时每亩应施等离子微生物复合肥、等离子生物型有机肥做底肥 ， 同时可配合施入等离子微生物菌剂（尽量推荐沟施） ， 在前茬作物收获后 ， 要及时进行耕翻土地 。大蒜的根系较弱 ， 在土壤中分布较浅 ， 须根又少 ， 所以大蒜地不必耕得太深 ， 以15—20cm较为适宜 ， 耕后要及时耙细 。土壤处理建议使用每亩2-3公斤10%二氧化氯兑水1000倍处理土壤（成本不到200元 ， 安全无任何污染残留） 。
切记 ， 不能使用未经发酵腐熟的生鸡粪或猪粪做有机肥 ， 以免第二年春夏地下蛆虫为害蒜根 。耕地要深耕两边 ， 整地时要耙平 ， 不能有土坷垃 ， 使蒜地上实下虚 ， 然后做好畦界 ， 以备栽植 。
二、选种、浸种
要选高产抗病、品质好、耐寒性强的大蒜品种 。早熟品种 ， 蒜头较小 ， 栽植时行距和株距密度要大一些；中熟品种 ， 蒜头较大 ， 植株较高 ， 栽植密度要小一些 。
栽植前把勃生大蒜浸种型和分散剂混匀 ， 按照450-600倍的比例加水稀释后 ， 将健康蒜种浸入稀释液中2-3分钟 ， 浸种后 ， 取出适宜晾干后播种 。可以破除休眠 ， 促使发芽整齐、发芽早、须根发达 ， 亩用量100-200ml 。
三、适时追肥
从大蒜的幼苗期到鳞茎收获前的各个生育时期 ， 根据其生长发育和需肥、吸肥特点 ， 分期进行施肥 ， 即为追肥 。大蒜的追肥一般以氮肥为主 ， 需要时氮、磷、钾肥及各种元素应配合施用 ， 这有利于大蒜的正常生长发育 ， 有利于促进养分的吸收利用和增进品质 。
蒜薹伸长期追肥：
在3月-4月期间根据生长情况及时浇水追肥 ， 结合浇水冲施一次追肥 ， 每亩冲施冲硕腐殖酸水溶肥（平衡型）10公斤+富优素（平衡）10公斤+等离子微生物菌剂5公斤 。根据墒情不要浇水太早 ， 否则易引起病害或大蒜二次生长 ， 建议及时喷洒农药预防病害（在喷洒农药的同时推荐加入等离子喷施型 ， 可有效提高药效 ， 增强吸收） 。一般在清明节以后叶片容易出现黄尖现象 ， 要及时增加浇水次数 ， 一般每隔10-15天浇水一次 ， 促使植株生长（每次浇水加入等离子微生物菌剂和冲硕腐殖酸水溶肥） 。
注意如果已经发生病害且严重的地块 ， 返青水不能早浇 ， 视天气、墒情推迟浇水时间（推荐加入等离子微生物菌剂和药剂） 。
大蒜返青期追肥：
大蒜萌芽所需的养分都由种瓣提供 ， 随着幼苗的生长 ， 种瓣中贮藏的养分逐渐耗尽 ， 俗称“退母” 。退母后植株开始独立生活 ， 大蒜发生第二批新根 ， 花芽、鳞芽开始分化 ， 植株进入旺盛生长期 ， 是营养生长和生殖生长并进阶段 ， 也是蒜薹与蒜瓣的共生阶段 。此期如果肥水不足 ， 不仅加重黄尖现象 ， 而且影响花芽和鳞芽的分化 ， 使假茎和蒜薹下粗上细 ， 采薹时口紧不易抽出 ， 也影响鳞茎的发育 ， 所以此期要“肥大水勤” 。抽薹后 ， 鳞茎进入生长盛期 ， 应视天气情况5—6天浇一水 ， 以保持土壤湿润 ， 降低田间气温、地温 。这时期推荐叶面喷施冲冲硕腐殖酸水溶肥（高钾）600倍+等离子喷施型600倍一次 ， 另外每亩随水追施富优素大量元素水溶肥5公斤+冲硕腐殖酸水溶肥（高钾）5公斤 。
蒜头膨大期追肥：
这个时期养分大量向地下鳞茎输送 ， 蒜头逐渐膨大 。蒜头膨大期是获得优质、高产蒜头的关键时期 ， 管理重点是防止植株早衰 ， 尽量延长后期功能叶的寿命 。（采薹后8-10天内 ， 是蒜头膨大盛期 ， 如遇土壤干旱 ， 采薹后应立即浇水 ， 补充土壤水分 ， 追施最好提前到拔薹前浇水时施用 ， 每亩追施富优素10公斤+冲硕（高钾）5公斤 。同时叶面喷施等离子喷施型600倍+冲硕腐殖酸水溶肥（平衡型）600倍+等离子微生物菌剂600倍 ， 隔5—7天喷第二次 ， 以延长功能叶的寿命 ， 防止衰老 。
以上就是大蒜需肥特点和施肥技术的介绍 ， 种植大蒜的朋友 ， 可以参考以上施肥的方法 ， 结合实际的种植情况 ， 进行科学的施肥 。
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